Arroz integral especial
O arroz ganha sabor e classe com nossas receitas saudáveis.Bom apetite!
Receita
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz integral
- Óleo vegetal (Q.B.)
- 1/2 cebola picada para refogar
- Sal marinho (Q.B.)
- 6 xícaras (chá) de água fervente
- 1/2 cebola roxa para assar
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 alho-poró fatiado
- 1/2 salsão fatiado
- 2 colheres (sopa) de nozes ou amêndoas
- Cebolinha fresca (Q.B.)
Como Fazer
Lave o arroz em água corrente, aqueça o óleo em uma
panela e refogue a cebola picada e o arroz, todos
juntos para saborizar melhor o arroz
Adicione o sal marinho a água fervente, tampe e deixe
cozinhar
Corte a cebola, o pimentão, o alho-poró e o salsão em
cubos mais ou menos do mesmo tamanho e amasse as
nozes com as mãos, quebrando-as
Coloque em uma assadeira antiaderente e leve ao
forno preaquecido por 15 minutos ou até que fique al
dente
Fatie a cebolinha finamente e reserve
Misture o arroz preparado com os legumes assados e
finalize com a cebolinha
Sirva
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