Caldo caseiro de frango saudável
Essa receita é uma variação do nosso caldo de legumes, aproveite.
Receita
Ingredientes
- 1 cebola grande sem casca cortada ao meio com 4 cravos espetados
- 2 dentes de alho descascados
- 1/2 maço sem picar de salsinha higienizada
- 1 talo de alho-poró com as folhas previamente higienizadas e picadas grosseiramente
- 1 talo de salsão em cubos
- 1 cenoura em cubos
- 1 l e ½ de água
Como Fazer
Aqueça uma panela de pressão até que fique bem quente
Coloque o frango, de preferência com osso, e deixe dourar bem (se necessário, adicione uns pinguinhos de água para não queimar)
Quando estiver dourado, coloque todos os outros ingredientes e mais a água
Tampe e deixe cozinhar por 40 a 50 minutos (preste atenção na quantidade de água) ou até reduzir pela metade.
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